Pasta Pomodoro - fri tolkning

Ja så hade den viktväktande mamman ätit lyxlunch och behövde äta nyttigt och gott. Kokade pasta och värmde köttfärssås till Gullgossen – och lagade tomatsås till mig…

Pasta Pomodoro (1 portion...)

• 1 tomat
• 1/2-1 klyft vitlök
• 1/2 hackad gul lök (ja eller tog en näve fryst...)
• 1/2 pkt tomatkross
• socker, salt, peppar
• ev lite kalvfond

Mumsiga saker man kan lägga till:

• basilika,
• hackade mosarella,
• lite grädde...

Hacka och stek tomat, vitlök oc

loöh lök i ett par minuter. Häll i krossade tomater och lite socker. Puttra lite, salta och peppra.

Servera med pasta och färskriven parmesan.