Gordon Ramsey´s Hamburgare

Eftersom det var köttfärsväcka (JA jag är löjligt bunden till ICA-bladet, både för priset men också för att tvingas hitta inspiration med olika baser varje vecka)…. Alltså – lördagens supergoda hamburgare-middag att bjuda mormor och morfar på!

Ingredienserna till Gordon Ramsay-burgaren är:

• ca 500 g nötfärs
• två äggulor
• 1 tsk salt
• 1 tsk peppar
• 3 msk ketchup
• 1 ½ tsk Dijon senap
• 2 msk Worchestershire Sauce
• ca ½ finhackad rödlök

1. Blanda ihop allt och gör sedan fyra jämn stora burgare.
2. Släng dem på en panna och stek ca 4-5 min på varje sida.
3. Fantastiskt gott!

Nu gjorde jag på dubbelsats, och har styckfryst de vi inte åt. Ställer dem på en skärbräda, in i frysen och när de fryst kan man lägga ner dem i en påse och ta fram en och en. Till hamburgarna använde jag

• MAX Frisco-hamburgerbröd (som jag ALLTID köper sedan Knasluvans mamma berättade om den för nåt år sedan),
• hemgjord nyttig coleslaw,
• klyftpotatis: dela potatisen i ”chunks”, lägg på bakplåtspapper så behövs nästan ingen olja, 220 g i minst 35 min
• bacon
• vad man vill